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Rifkin Jeremy - Ecocidio. Ascesa e caduta della cultura della carne |
Presentando sconcertanti dati di fatto e ricorrendo agli apporti di diverse discipline, dall'antropologia all'ecologia, Rifkin in questo libro formula una precisa accusa verso la "cultura della carne" imperante in Occidente, che sarebbe responsabile da un lato di numerose malattie, dall'altro di enormi squilibri ecologici e della sottrazione di grandi quantità di cereali all'alimentazione umana, incrementando così la povertà e la fame nei paesi del Terzo Mondo.
Media Voto: 4.25 / 5Emulkio (15-01-2012)
Scorrevole ed intrigante come un romanzo ben scritto, questo saggio di Rifkin ci conduce per mano, attraverso una cavalcata nei secoli scandita da capitoli brevi e sempre interessanti, ad una riflessione trasversale sul senso profondo del consumo della carne. Leggero nella forma, profondo nei contenuti, assolutamente da leggere e rileggere, come a me capita da anni.
Voto: 5 / 5 | |  | |
Francesco Casoli (18-05-2004)
Tra i saggi di Rifkin questo è quello che ho apprezzato meno.
Il risultato della lettura comunque è stato quello di ridurre drasticamente il mio consumo di carne. Segno che comunque il suo pungente realismo, comprovato da fatti e ragionamenti, ha fatto breccia come sempre.
La lettura appaga la sete di curiosità e convalida la tesi ricorrente secondo la quale l'uomo è un animale particolarmente viziato e costoso in termini di risorse energetiche che "brucia". Per chi ha letto altre opere di Rifkin anche questa non dovrà essere saltata.
Voto: 3 / 5 | | | |
roberto robertofortino@tin.it (22-02-2004)
Rifkin è detestato da molti, perché è un semplice divulgatore, che spesso, come tutti i divulgatori, semplifica e cerca l'effetto facile. Ben vengano i divulgatori, dico io, se ci aiutano a riflettere su un tema capitale della nostra storia, così ricco di implicazioni culturali, psicologiche, storiche, economiche. Geniale la lettura della storia dell'umanità attraverso quella dell'allevamento dei bovini. Avvincente come un romanzo.
Voto: 4 / 5 | | | |
Max (17-10-2002)
Una lettura interessante, approfondita, che sviscera con dovizia di dati lo sbaglio alimentare che l'uomo perpetra ai danni degli animali. Un'analisi storica, economica, ecologica ed etologica, scritta con stile immediato, di facile comprensione che spinge a girare le pagine. Un libro che non dovrebbe mancare sugli scaffali della propria libreria.
Voto: 5 / 5 | | | |
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