Storia agraria dell'Europa occidentale (500-1850)

Ha ormai 50 anni questo classico di storia dell'economia agraria occidentale, che esclude Italia e penisola iberica, in quanto, all'epoca della stesura della grande sintesi, gli studi nel nostro paese cominciavano appena ad essere sviluppati e conosciuti da noi e fuori. Solo a partire dagli anni 50 del XX secolo troviamo le grandi ricerche locali (e non solo) di Renato Zangheri, Pasquale Villani, Manlio Rossi Doria, Rosario Villari, Giorgio Giorgetti. E percio' Francia, Paesi Bassi, Germania, Gran Bretagna al centro della ricerca che si struttura, con un disegno lucido e un'estrema leggibilita', leggendo e descrivendo le fasi di espansione e di recessione che caratterizzano l'andamento della produzione agricola in oltre un millennio, dalla fine dell'impero romano e alla nascita dell'economia curtense, alla "nuova agricoltura" della meta' dell'Ottocento. Anche se datato e' un testo di grande valore.