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Una raccolta di proposte gastronomiche, di spunti, di suggerimenti per ritrovare a tavola l'essenza delle stagioni. I segreti delle preparazioni più raffinate, la ricerca accurata degli accostamenti più fantasiosi, i consigli dettati dall'esperienza pluriennale dello chef Claudio Sadler. Le sue ricette rispondono all'esigenza di chi, pur non esperto nell'arte della cucina, cerca risultati d'effetto.
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Autore:
Editore:
Anno edizione:
2001
In commercio dal:
17 ottobre 2001
Pagine:
240 p., ill.
EAN:
9788809022171
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n.d.
01 novembre 2017
Un pò datato ma bella edizione e classici rivisitati
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Recensioni
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