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Cioccolatini: delizie formato mignon - Rosalba Gioffrè,Andrea Bianchini - 2

Cioccolatini: delizie formato mignon - Rosalba Gioffrè,Andrea Bianchini - 3

LIBRO

Cioccolatini: delizie formato mignon

Name: Cioccolatini: delizie formato mignon
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock
Author: Rosalba Gioffrè
ISBN: 8809781147

di Rosalba Gioffrè (Autore)

Andrea Bianchini (Autore)

Giunti Editore, 2012

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Descrizione

La breve introduzione racconta delle lontane origini del cioccolato e del suo percorso nel mondo. Seguono alcune pagine dedicate alle tavolette "in purezza", che consentono di conoscere le principali varietà di cacao. Una breve sezione fotografica illustra le semplici tecniche per affrontare o elaborare le deliziose ricette, descritte nelle pagine successive. Il cuore di questo volume è infatti un originalissimo ricettario, nel quale sfilano cioccolatini di ogni genere, tortine monoporzione, "bicchierini" e creme, tavolette, frutta ricoperta, sorprendenti lecca-lecca o spiedini al cioccolato.

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Dettagli

Autore:

Rosalba Gioffrè, Andrea Bianchini

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Illustrati piccoli

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

7 novembre 2012

Pagine:

160 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788809781146

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