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Sicheri Giuseppe - Il vino spumante. Metodi di spumantizzazione. Zone e vitigni... |
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Titolo | Il vino spumante. Metodi di spumantizzazione. Zone e vitigni idonei. Vini spumanti DOC e DOCG |
| Autore | Sicheri Giuseppe | Prezzo
Remainder
- 55%
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€ 6,04
(Prezzo di copertina € 13,43 Risparmio € 7,39)
Prezzi in altre valute | | | Dati | 1995, VIII-200 p., ill. |
| Editore | Hoepli
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Normalmente disponibile per la spedizione entro 5 giorni lavorativi | |
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| Indice e argomenti trattati |
Notizie storiche - Classificazione degli spumanti - Spumantizzazione secondo il metodo classico - Spumantizzazione secondo il metodo Charmat - Altri metodi di spumantizzazione - La degustazione del vino spumante - Aspetti legislativi - I pių importanti vitigni atti alla spumantizzazione - Tutti gli spumanti italiani D.O.C. e D.O.C.G
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