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Quello che le etichette non dicono. Guida per uscire sani dal supermercato - copertina

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Quello che le etichette non dicono. Guida per uscire sani dal supermercato

EMI, 2012

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Descrizione

Una guida scritta da consumatore a consumatore per districarsi nella lettura delle etichette dei prodotti di uso quotidiano. Attività utile quanto difficoltosa. La maggior parte del libro è dedicata alle etichette alimentari, con un'importante digressione sugli additivi, ma non mancano indicazioni su altri prodotti da supermercato: dai saponi ai giocattoli, dai farmaci al cibo per gatti. La narrazione, sempre documentata sotto il profilo scientifico, è strutturata come il "viaggio nel supermercato in compagnia del Signor No", che deve fare una grande spesa insieme alla figlia prima di partire per le vacanze estive. Lo stile è naturalmente divulgativo, discorsivo e informale nel tentativo di rendere i contenuti più digeribili.

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Dettagli

Editore:

EMI

Collana:

Cittadini sul pianeta

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 gennaio 2012

Pagine:

224 p.

EAN:

9788830719972

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simona 21 maggio 2013

Recensioni: 5/5

libro interessantissimo. trovo che tutti dovremmo sapere ciò che mangiamo e beviamo. è stato scritto in modo molto chiaro e molto semplice, proprio per poter essere compreso semplicemente da tutti. Assolutamente consigliato.

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