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Venezia nel piatto ma che piatto! - Enrica Rocca - copertina

LIBRO

Venezia nel piatto ma che piatto!

Name: Venezia nel piatto ma che piatto!
Price: 26.25 EUR
Availability: InStock
Author: Enrica Rocca
ISBN: 8831716816

di Enrica Rocca (Autore)

Marsilio, 2013

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Descrizione

"Murano è stato, è ancora e sarà a lungo l'industria del vetro, l'artigianato del vetro, l'arte del vetro nella sua straordinaria varietà, nella sua stupefacente vitalità, nella sua inesauribile creatività. Venezia è l'arte che si fa cucina, è la cucina che si fa arte, una cucina esportata nei quattro angoli del mondo, con le sue squisitezze e le sue sorprese, con la sua capacità di rinnovarsi continuamente, secondo gli estri della moda e delle stagioni. Questo libro è, naturalmente, il matrimonio della cucina e del vetro, ma è anche il felice matrimonio della fotografìa creativa e della letteratura gastronomica fantasiosa." (Pierre Rosenberg, membro dell'Académie française). Oltre 65 ricette della più autentica tradizione veneziana.

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Argomenti

Cucina veneziana

Dettagli

Autore:

Enrica Rocca

Editore:

Marsilio

Collana:

Grandi libri illustrati

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

6 novembre 2013

Pagine:

177 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788831716819

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