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Pizza. Ediz. illustrata

Mondadori Electa, 2011

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Descrizione

Tutti i segreti per preparare a casa vostra il più famoso piatto italiano e per scoprire che cucinare la pizza, dall'impasto alla cottura, è sorprendentemente facile, veloce e divertente. All'inizio del libro le ricette illustrate spiegano dettagliatamente passo dopo passo come impastare gli ingredienti per ottenere una pizza tradizionale, integrale o senza glutine, come e quanto far lievitare la pasta, come stenderla, e gli accorgimenti per una perfetta cottura. Più di 50 ricette tutte illustrate per preparare pizze tradizionali, vegetariane, con pesce, esotiche e creative. Il successo è garantito, per una cena in famiglia o con gli amici.

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Dettagli

Editore:

Mondadori Electa

Collana:

Libri illustrati

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

18 ottobre 2011

Pagine:

128 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788837074067

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Tiziana 21 settembre 2018

Recensioni: 5/5

Un libro che vi svelerà i segreti per fare una pizza eccezionale. I suggerimenti partono da come preparare l' impasto. In fondo il segreto di una buona pizza sta tutto lì. Altri consigli ma soprattutto decine e decine di varianti sia per quanto riguarda le farine che gli abbinamenti di ingredienti. Potrete preparare pizze ' su misura ' per i vostri ospiti ', anche senza glutine. Un libro pieno di idee.

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