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Essenze di felicità

A. Martinelli (Curatore)

A. Circiello (Curatore)

Rai Libri, 2012

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Descrizione

Le soffitte non rivelano le date e proprio per questo fanno sognare e fantasticare. È facile imbattersi in un ricordo, rivivere un'emozione... Nella sua soffitta, Antonella Martinelli ha ritrovato il libro dei dolci, dei sorbetti e delle spume, scritto in bella calligrafia dalla nonna o forse dalla bisnonna, una felice combinazione di linguaggio aulico e bontà moderna. L'originalità dei sapori e delle sensazioni scaturite dall'assaggio di cibi pieni di profumi, sapori, nostalgie e ricordi ha fornito all'autrice lo spunto per riproporre la versione antica delle ricette affiancandola a quella rivisitata in chiave moderna con Ingredienti più leggeri ma non meno accattivanti dal giovane chef Alessandro Circiello.

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Dettagli

Curatore:

A. Martinelli, A. Circiello

Editore:

Rai Libri

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

18 dicembre 2012

Pagine:

120 p.

EAN:

9788839715821

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