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Wolke Robert L. - Einstein al suo cuoco la raccontava così |
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Titolo | Einstein al suo cuoco la raccontava così |
| Autore | Wolke Robert L. | Prezzo
Sconto 15%
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€ 10,20
(Prezzo di copertina € 12,00 Risparmio € 1,80)
| | | Dati | 2005, 284 p. |
| Editore | Apogeo
(collana Apogeo Saggi) |
Consegna espresso in Italia in 1-2 giorni | |
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Vi siete mai chiesti cosa succede ai vostri cibi nel microonde? Perchè la carne rossa è rossa (e non dipende dal sangue)? Se le pentole a pressione sono veramente a prova di esplosione? Come cavarsela con crostacei e ostriche vive? Perchè l'acqua bolle? Leggere questo libro e le ricette che lo accompagnano sarà come mettersi ai fornelli con uno scienziato al vostro fianco, pronto a spiegare divertito tutti i fenomeni chimici e fisici nascosti nei vostri gesti e nei vostri piatti.
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