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Rangoni Laura - Turisti per cacio |
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Titolo | Turisti per cacio |
| Autore | Rangoni Laura | Prezzo
Remainder
- 55%
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€ 10,30
(Prezzo di copertina € 22,90 Risparmio € 12,60)
| | | Dati | 2008, 384 p., rilegato |
| Editore | Newton Compton
(collana Grandi manuali Newton) |
| | Disponibile anche in ebook a € 4,99 |
Normalmente disponibile per la spedizione entro 5 giorni lavorativi | |
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Laura Rangoni torna a dire la sua su uno dei prodotti più amati dai buongustai; il formaggio. In un coinvolgente tour gastronomico che tocca tutti i principali paesi europei produttori di formaggio, girovagando tra alpeggi e casere, l'autrice accompagna il lettore alla scoperta delle caratteristiche tecniche, dei sapori e dei metodi di produzione di rabbie, erborinati, caprini e tome, per poi solleticare la fantasia e l'appetito di chi intraprende con lei questo curioso viaggio con succulente ricette tratte di volta in volta dalla tradizione gastronomica dei singoli paesi o dalla creatività di veri amatori e chef.
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