Il Mangiarozzo 2010. 1000 e più osterie e trattorie dove mangiare almeno una volta nella vita

Giornata a Trieste di solito uso altre guide ma provo a seguire indicazione dal mangiarozzo me l'hanno regalato.. vado a mangiare al ristorante Suban il 14.mo della lista "da non perdere" lasciamo stare il locale che probabilmente 20/25 anni fa aveva il suo perchè oggi mi semra un pò lasciato andare...ma l'importante è mangiare bene come dice l'autore... parto con un insalata tiepida con petto d'oca..etc.. dell'oca c'è rimasto ben poco gran insalata di radicchio rosso di chioggia o verona mista con insalata romana direi parecchio insufficiente... ne lascio la metà ma il bello arriva con i due primi: fusi istriani con gallina.. neanche male il gusto peccato che sono stracotti... l'altro primo, una loro specialità mi dice il propietario...palacinke alla mandriera.. praticamente crespelle al ripieno di basilico... bruciate...ne lascio la metà e come al mio solito stò zitto non sono capace di far discussione... finisco con due dessert discreti....senza dubbio un'esperienza negativa non è la prima volta capita...ma non mi va giù che nella guida sia fra i primi 40 locali... INCREDIBILE... la guida l'ho già accantonata...

è un libro utilissimo, tuttavia, mi è spiaciuto molto l'aver appreso che nelle riedizioni (la mia è del 2008)è stata esclusa la trattoria "carmen" di torino. il libro, comunque, sarebbe più utile se avesse anche le cartine.