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Morrone Federica; Rumori Cristiana - 101 trattorie e osterie di Roma dove mangiare... |
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Titolo | 101 trattorie e osterie di Roma dove mangiare almeno una volta nella vita e spendere molto poco |
| Autore | Morrone Federica; Rumori Cristiana | Prezzo
Sconto 15%
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€ 11,82
(Prezzo di copertina € 13,90 Risparmio € 2,08)
| | | Dati | 2009, 286 p., brossura |
| Editore | Newton Compton
(collana 101) |
| | Disponibile anche in ebook a € 4,99 |
Consegna espresso in Italia in 1-2 giorni | |
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Centouno luoghi attraverso i quali percorrere un viaggio nella gastronomia romana, viaggiando tra arte, storia e letteratura, Un'occasione per riscoprire antiche ricette nate per soddisfare i palati di chi, amalgamando ingredienti poveri, si è divertito a prendere in giro il potere dei ricchi e la loro abbondanza. Nelle osterie capitoline si respira spesso la nostalgia di un tempo in cui tutto era diverso: "Era meglio prima", si sente echeggiare tra le cucine, dove il desiderio di conservare le tradizioni si fonde con il talento, tipico dei romani, di trasformare la pigrizia in virtù e la lentezza in un incedere fiero. Ogni osteria ha una storia a sé, fatta di passione per un mestiere che spesso viene tramandato di generazione in generazione.
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