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Pane e pasta - Lydia Ferrara - copertina

LIBRO

Pane e pasta

Name: Pane e pasta
Price: 6.00 EUR
Availability: InStock
Author: Lydia Ferrara
ISBN: 8854884529

di Lydia Ferrara (Autore)

Aracne, 2015

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Descrizione

Il pane e la pasta sono prodotti a basso costo, derivati dal frumento, sempre presenti sulla tavola del povero come del ricco. Il pane è uno degli alimenti più diffusi e consumati in Italia, come nel resto del mondo, ed è presente in numerose varietà: dalla preparazione alle forme, dalla tipologia degli ingredienti alla loro quantità. Anche la pasta è un alimento tipico italiano, prodotto in diversi formati riconoscibili in base alle tradizioni regionali e artigianali. Entrambi occupano un posto fondamentale nella dieta mediterranea, rappresentando alimenti di alto valore energetico e nutrizionale.

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Dettagli

Autore:

Lydia Ferrara

Editore:

Aracne

Collana:

Il piacere della vita. Miscellanee

Anno edizione:

2015

Pagine:

64 p., ill. , Brossura

EAN:

9788854884526

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