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La cucina regionale - Ada Boni - copertina

LIBRO USATO

La cucina regionale

Name: cucina regionale
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock
Author: Ada Boni
ISBN: 8862630034

di Ada Boni (Autore)

Colombo, 2008

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La cucina regionale

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Descrizione

Il volume raccoglie tutte quelle ricette che vengono considerate tipiche per ogni singola regione. La gastronomia di ogni regione è esaltata nel rispetto delle tradizioni che affondano le loro radici nella natura e nella gustosa semplicità di una cucina di estrazione popolare. È una cucina che mantiene distinti i sapori naturali e ne esalta la freschezza e la genuinità. Questa raccolta, arricchita da numerose immagini e fotografie a colori, che non comprende tutti i piatti tipici italiani, ma rappresenta la cucina italiana nella sua ricchezza e originalità, delinea l'arte culinaria italiana fatta di tradizioni, buon gusto e tanta passione di regione in regione.

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Informazioni dal venditore

Venditore:

Piazza del Libro Vedi tutti i prodotti

Dettagli

Autore:

Ada Boni

Editore:

Colombo

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

7 marzo 2008

Pagine:

623 p., ill. , Brossura

EAN:

9788862630030

Conosci l'autore

Ada Boni

(1891-1973), giunta alla cucina per hobby, fondò insieme al marito una scuola di cucina per l’aristocrazia romana. Il successo fu tale da spingerla a riunire le ricette migliori in un libro, Il talismano della felicità. Ebbe modo di trasmettere la sua esperienza culinaria anche attraverso la rivista mensile «Preziosa», che curò dagli anni Venti fin quasi alla sua morte, e una rubrica radiofonica di cui fu animatrice. Moltissimi i libri e le raccolte culinarie che ci ha lasciato.

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