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Rossi Giovanni - Un secolo di vigilanza sugli alimenti. Dal vigile sanitario al... |
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Titolo | Un secolo di vigilanza sugli alimenti. Dal vigile sanitario al tecnico della prevenzione |
| Autore | Rossi Giovanni | Prezzo
Sconto 10%
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€ 31,50 
(Prezzo di copertina € 35,00 Risparmio € 3,50)
Prezzi in altre valute | | | Dati | 2011, 140 p., brossura |
| Editore | Boopen
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Consegna espresso in Italia in 1-2 giorni | |
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Francesco (28-03-2011)
Il libro raccoglie documenti inediti e fotografie del Vigile Sanitario dal 1890 ad oggi.
Molti i loro compiti: dal controllo degli alimenti, del suolo e dell'abitato, alla lotta contro le frodi e nel fronteggiare e prevenire le epidemie e le malattie infettive. Nel corso degli anni le competenze si sono poi estese anche al settore del controllo degli ambienti di vita e di lavoro e dell'ambiente.
Interessante la parte riguardante le frodi alimentari e gli intrecci con la politica.
Voto: 5 / 5 | |  | |
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