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Un secolo di vigilanza sugli alimenti. Dal vigile sanitario al tecnico della prevenzione - Giovanni Rossi - copertina

LIBRO

Un secolo di vigilanza sugli alimenti. Dal vigile sanitario al tecnico della prevenzione

Name: secolo di vigilanza sugli alimenti. Dal vigile sanitario al tecnico della prevenzione
Price: 33.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Giovanni Rossi
ISBN: 8865811633

di Giovanni Rossi (Autore)

Boopen, 2011

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Dettagli

Autore:

Giovanni Rossi

Editore:

Boopen

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

1 gennaio 2011

Pagine:

140 p., Brossura

EAN:

9788865811634

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Francesco 28 marzo 2011

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Il libro raccoglie documenti inediti e fotografie del Vigile Sanitario dal 1890 ad oggi. Molti i loro compiti: dal controllo degli alimenti, del suolo e dell'abitato, alla lotta contro le frodi e nel fronteggiare e prevenire le epidemie e le malattie infettive. Nel corso degli anni le competenze si sono poi estese anche al settore del controllo degli ambienti di vita e di lavoro e dell'ambiente. Interessante la parte riguardante le frodi alimentari e gli intrecci con la politica.

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