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Erbe e tradizioni del golfo Paradiso - Laura Cornara - copertina

LIBRO

Erbe e tradizioni del golfo Paradiso

Name: Erbe e tradizioni del golfo Paradiso
Price: 18.05 EUR
Availability: InStock
Author: Laura Cornara
ISBN: 8866171476

di Laura Cornara (Autore)

Araba Fenice, 2013

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Descrizione

Il Golfo Paradiso, che comprende i Comuni di Recco, Camogli, Bogliasco, Sori, Pieve Ligure, Avegno e Uscio, è una valle che nel corso dei secoli ha custodito le antiche tradizioni, trasmesse di generazione in generazione e fortunatamente giunte sino a noi. Questa pubblicazione è frutto di una ricerca effettuata dall'Università di Genova, in collaborazione con il Parco di Portofino e con alcune associazioni locali, che ci porta alla scoperta delle piante spontanee commestibili e del loro utilizzo, sia in campo alimentare che curativo. Di queste verranno spiegate le caratteristiche, i periodi e i modi per raccoglierle, per cucinarle e consumarle.

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Dettagli

Autore:

Laura Cornara

Editore:

Araba Fenice

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

11 luglio 2013

Pagine:

208 p., Brossura

EAN:

9788866171478

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