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Caramello. 150 ricette e le tecniche per realizzarle - Christophe Adam - copertina

Caramello. 150 ricette e le tecniche per realizzarle - Christophe Adam - 2

Caramello. 150 ricette e le tecniche per realizzarle - Christophe Adam - 3

LIBRO

Caramello. 150 ricette e le tecniche per realizzarle

Name: Caramello. 150 ricette e le tecniche per realizzarle
Price: 39.90 EUR
Availability: InStock
Author: Christophe Adam
ISBN: 8866482617

di Christophe Adam (Autore)

C. L. Coronelli (Traduttore)

24 Ore Cultura, 2015

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Descrizione

Irresistibilmente croccante, cremoso come burro, o sotto forma di trasparente sciroppo: il caramello si presta a una miriade di voluttuose interpretazioni. Dalla classica crème caramel alla frutta caramellata, dal dulce de leche alle caramelle mou: una guida completa a uno degli elementi più versatili della pasticceria. 150 ricette di puro piacere, illustrate da eleganti fotografie.

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Dettagli

Autore:

Christophe Adam

Traduttore:

C. L. Coronelli

Editore:

24 Ore Cultura

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

22 ottobre 2015

Pagine:

395 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788866482611

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