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La cucina del monaco buddhista. 99 ricette zen per nutrire il corpo e l'anima
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La cucina del monaco buddhista. 99 ricette zen per nutrire il corpo e l'anima - Kakuho Aoe - copertina
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cucina del monaco buddhista. 99 ricette zen per nutrire il corpo e l'anima

Descrizione


Sebbene non tutte le scuole buddhiste siano concordi nel seguire una dieta vegetariana, i monaci giapponesi vi si attengono rigorosamente: non mangiano né carne né pesce e neppure aglio, cipolla, porri ed erba cipollina. Come risultato, la loro cucina è sana, a basso contenuto calorico, utile come dieta disintossicante e ha sapori cosi delicati da incarnare la quintessenza del gusto. Il monaco Kakuho Aoe nel suo libro non descrive solo ricette, ma delinea un percorso gastronomico che ci farà riscoprire il piacere del cibo e della sua preparazione, aprendoci a un'esperienza nuova nella relazione con noi stessi e con il mondo.
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Informazioni:

Titolo: La Cucina Del Monaco BuddhistaAutore: Aoe KakuhoEditore: VallardiData: 2014Rilegato Con Sovraccoperta. Buone Condizioni. Fogli In Più Che Buono Stato Per Una Lettura Scorrevole. Immagini Nel Testo.

Immagini:

La cucina del monaco buddhista. 99 ricette zen per nutrire il corpo e l'anima

Dettagli

2014
26 giugno 2014
152 p., ill. , Rilegato
9788867314225
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