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Novelli Massimo - La gran fiera magnara. Le ricette di Carlo Emilio Gadda |
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Titolo | La gran fiera magnara. Le ricette di Carlo Emilio Gadda |
| Autore | Novelli Massimo | Prezzo
Sconto 10%
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€ 6,30
(Prezzo di copertina € 7,00 Risparmio € 0,70)
| | | Dati | 2003, 76 p. |
| Editore | Delfino Carlo Editore & C. snc
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Normalmente disponibile per la spedizione entro 4-5 settimane | |
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Carlo Emilio Gadda è uno dei massimi scrittori del Novecento anche per quanto riguarda il coté mangereccio. Nei suoi rimanzi e nei suoi racconti il cibo è una presenza costante. La cupidigia di parole e di vita che caratterizza la letteratura dell´Ingegnere, insomma, va di pari passo con la sua cupidigia gastronomica. Ne deriva una barocca e ingorda messe di ricette di tutta Italia, ma con particolare affezione per Milano e Roma, in cui i piatti poveri o poverissimi si alternano ad altri più elaborati, sempre nel solco delle tradizioni regionali e, in ogni caso, di non troppo difficile preparazione.
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