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Momentè Stefano - Vegetariani. Una vita senza carne |
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Titolo | Vegetariani. Una vita senza carne |
| Autore | Momentè Stefano | Prezzo
Remainder
- 55%
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€ 5,81
(Prezzo di copertina € 12,91 Risparmio € 7,10)
| | | Dati | 2001, 192 p. |
| Editore | Pan Libri
(collana Vivere meglio) |
Normalmente disponibile per la spedizione entro 5 giorni lavorativi | |
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Paola Segurini abdel@monrif.net (24-09-2001)
Eccolo qui, il manuale che aspettavamo! Un testo agile ma ricco ad uso di chi desidera esplorare ed avviarsi verso l'universo del vegetarismo e del veganismo. Stefano Momentè illustra, con chiarezza e obiettività, i benefici che la scelta di una dieta basata su alimenti vegetali comporta alla salute, spiega
quali sono i nutrienti (e di conseguenza i cibi) davvero indispensabili al nostro organismo e affronta il vegetarismo nelle varie età della vita. Un'accurata analisi dell'approccio iniziale alla dieta, completa di consigli, ricette e menu/tipo settimanale e di un'utilissima sezione di risposte alla più frequenti domande che chiunque intraprenda un percorso alimentare alternativo si pone e alle quali spesso deve rispondere, approfondiscono la trattazione, che non manca di precisazioni e delucidazioni rigorose dal punto di vista nutrizionale. Il testo comprende alcune tabelle sulla composizione chimica e energetica degli alimenti, un glossario dei termini nuovi e interessanti e pratiche appendici.
http://guide.supereva.it/veganismo/interventi/2001/08/61565.shtml
Voto: 5 / 5 | |  | |
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