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Bay Allan; Bollo Patrizia - Le regioni in pentola e l'arte del mangiar sano. Cinquecentodieci... |
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Titolo | Le regioni in pentola e l'arte del mangiar sano. Cinquecentodieci ricette della grande tradizione italiana reiterpretate dagli autori |
| Autore | Bay Allan; Bollo Patrizia | | Prezzo |
€ 11,00 | | | Dati | 2008, 348 p., ill., brossura, 2 ed. |
| Editore | Folini
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Normalmente disponibile per la spedizione entro 2 giorni lavorativi | |
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Come nella prima edizione le ricette - rigorosamente suddivise per regione di appartenenza - sono precedute da alcune pagine di interessanti curiosità e suggerimenti fondamentali per cucinare un'ottima pasta o una zuppa di pesce e ancora per realizzare un perfetto soffritto, un brodo vegetale o una besciamella. Non mancano, accanto a ciascuna ricetta, le icone che indicano per ognuna se è priva di colesterolo, ricca di fibre o "ghiotta e dietetica". La nuova edizione in formato brossura è più economica e anche maneggevole, cosa, quest'ultima, cara soprattutto a chi fa pratica sul campo applicando i consigli e le ricette di Allan Bay e Patrizia Bollo direttamente in cucina.
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