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Pagano Rosalba - Polvere di spezie. Ricette di cucina, salute e bellezza |
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Titolo | Polvere di spezie. Ricette di cucina, salute e bellezza |
| Autore | Pagano Rosalba | Prezzo
Sconto 15%
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€ 13,60
(Prezzo di copertina € 16,00 Risparmio € 2,40)
| | | Dati | 2005, 220 p., brossura |
| Editore | Xenia
(collana L'altra scienza) |
Normalmente disponibile per la spedizione entro 3 giorni lavorativi | |
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Lo sapevate che la cannella, oltre a essere ingrediente di molti dolci, è un antidepressivo? E che un bagno con fiori di rosmarino, foglie di maggiorana e spighe di lavanda è rigenerante? Sulle tracce delle quattordici spezie più pregiate per la cucina, per la salute e per la bellezza, l'autrice compie un viaggio nella storia per scoprirne tanto gli utilizzi culinari quanto quelli balsamici. Racconta perciò di antiche tradizioni egizie, indiane, cinesi e greco-latine, ma parla anche delle prescrizioni fitoterapiche della Schola Medica Salernitana e della più moderna erboristeria alchemica. Il lettore potrà così apprendere che le spezie non solo rendono più digeribili le più diverse pietanze, ma possono anche prevenire e curare tanti piccoli disturbi.
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