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Le conserve naturali - Maren Bustorf-Hirsch - copertina
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Descrizione


Questo libro presenta con chiarezza e competenza tutti i metodi, tradizionali e nuovi, di conservazione degli alimenti che non ne alterano i valori nutritivi: l'essiccazione, la fermentazione lattica, la conservazione sotto aceto e sott'olio, i modi per fare le marmellate (anche senza zucchero), le confetture, le gelatine, i succhi, le composte di frutta.
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Informazioni dal venditore

Venditore:

Dettagli

2005
Tascabile
29 settembre 2005
157 p., Brossura
9788874473304
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