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Le autentiche ricette della Thailandia - Sven Krauss,Laurent Ganguillet,Vira Sanguanwong - copertina

LIBRO

Le autentiche ricette della Thailandia

Name: autentiche ricette della Thailandia
Price: 7.90 EUR
Availability: InStock
Author: Sven Krauss
ISBN: 8874474962

di Sven Krauss (Autore)

Laurent Ganguillet (Autore)

Vira Sanguanwong (Autore)

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Red Edizioni, 2007

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Descrizione

La cucina thailandese è, insieme con quella cinese, tra le cucine asiatiche preferite dagli europei. Influenzata dal contatto con la Cina, l'India, la Persia e il Portogallo, la gastronomia di questo Paese propone piatti particolarmente creativi, spesso molto speziati e piccanti e sempre accompagnati da riso bianco. Questo libro presenta una selezione di ricette thailandesi proprio come vengono preparate sul posto: le zuppe, pietanze onnipresenti nel pasto tipico, i primi piatti (noodles di riso); i secondi di pesce, carne e pollame, di cui c'è un'offerta vastissima; gli squisiti dolci, a base soprattutto di frutta e cocco.

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Dettagli

Autore:

Sven Krauss, Laurent Ganguillet, Vira Sanguanwong

Traduttore:

A. Sezzi

Editore:

Red Edizioni

Anno edizione:

2007

Pagine:

111 p., ill. , Brossura

EAN:

9788874474967

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