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Lomazzi Giuliana - Cucina senza glutine |
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Titolo | Cucina senza glutine |
| Autore | Lomazzi Giuliana | Prezzo
Sconto 10%
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€ 10,80
(Prezzo di copertina € 12,00 Risparmio € 1,20)
| | | Dati | 2009, 110 p., ill., brossura |
| Editore | Red Edizioni
(collana Economici di qualità) |
Consegna espresso in Italia in 1-2 giorni | |
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Questo libro trasmette un messaggio importante: non è vero che i celiaci e gli intolleranti al glutine non possono mangiare bene; bastano poche attenzioni per intrecciare indissolubilmente cucina sana e cucina saporita. Il glutine è una proteina contenuta nel grano e in altri cereali. Chi non la tollera deve necessariamente eliminarla dalla dieta. Ma quella che può sembrare una restrizione faticosa può diventare un'ottima occasione per riscoprire cereali dimenticati o per conoscerne altri giunti solo di recente sul mercato italiano. Il libro presenta squisite ricette gluten-free con le indicazioni indispensabili e tutti gli accorgimenti per fare la spesa e cucinare sfuggendo alle insidie del glutine.
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