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Andrieu Philippe - Dolce. Il libro. Ladurée |
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Titolo | Dolce. Il libro. Ladurée |
| Autore | Andrieu Philippe | Prezzo
Sconto 10%
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€ 27,00 
(Prezzo di copertina € 30,00 Risparmio € 3,00)
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| Editore | Luxury Books
(collana Luxury food) |
Consegna espresso in Italia in 1-2 giorni | |
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Un cofanetto, per racchiudere tutta l'arte dolciaria e la storia di Ladurée, rinomata pasticceria parigina e Maison fondéè en 1862. 100 ricette simbolo della loro produzione, trascritte per il pubblico dal mastro pasticciere Philippe Andrieu - le stesse che si possono ammirare nelle vetrine di rue Royale. Prime fra tutte i celebri macaroon, emblema di Ladurée, le religieuses, i Sant Honoré e altre piccole e grandi dolcezze. Rosa cipria, verde pastello, violetto sono l'emblema della Maison, dove colori e forme vengono ricercate tanto quanto il sapore e il profumo di ogni creazione sprigionati come per magia dalle immagini di questo volume.
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