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Calcio Gaudino Marisa - Antiche ricette delle valli Orco e Soana |
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Titolo | Antiche ricette delle valli Orco e Soana |
| Autore | Calcio Gaudino Marisa | Prezzo
Sconto 10%
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€ 6,30
(Prezzo di copertina € 7,00 Risparmio € 0,70)
| | | Dati | 2008, 63 p., ill., brossura |
| Editore | Blu Edizioni
(collana Diogene) |
Normalmente disponibile per la spedizione entro 3 giorni lavorativi | |
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Il cibo non è solo nutrimento per il corpo, ma veicolo di cultura, emozioni e storia. Da sempre la cucina è il luogo privilegiato dove s'incontrano le nuove e le vecchie generazioni. Nelle festose tavolate con i nonni e i genitori, i bambini apprendono gusti nuovi, imparano ad apprezzare i profumi e le sensazioni che il cibo regala e che restano nell'intimo come generoso dono per il futuro. Oggi il tempo da dedicare alla cucina è poco e al cibo si richiede la semplicità di preparazione e la facile reperibilità di ingredienti genuini. Le ricette proposte in questo libro sono molto semplici, come semplici erano le esigenze delle famiglie montanare, e la loro preparazione rispetta la tradizione, senza rivisitazioni attuali, offrendo la possibilità di gustare gli ottimi prodotti locali. Questa raccolta di antiche ricette vuol essere soprattutto un percorso di ricerca e sperimentazione per riscoprire gli antichi sapori e profumi delle vallate del Gran Paradiso e per non dimenticare l'antica saggezza e l'abilità culinaria. Sessantacinque ricette della tradizione di montagna con un'attenzione particolare alla stagionalità e alla genuinità dei prodotti.
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