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Guatteri Fabiano - L' arte del menu. Abbinamenti perfetti per ogni occasione |
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Titolo | L' arte del menu. Abbinamenti perfetti per ogni occasione |
| Autore | Guatteri Fabiano | Prezzo
Sconto 15%
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€ 10,20
(Prezzo di copertina € 12,00 Risparmio € 1,80)
| | | Dati | 2006, 164 p., brossura |
| Editore | Ponte alle Grazie
(collana Il lettore goloso) |
| | Disponibile anche usato a € 6,00 su Libraccio.it |
Consegna espresso in Italia in 1-2 giorni | |
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Perché le specialità culinarie siano apprezzate quanto meritano bisogna inserirle in un menù ben costruito, dove ogni piatto prepara a quello successivo. Questo libro spiega come fare e racconta diversi menu per diverse occasioni, personaggi compresi. Dopo aver spiegato le regole generali della corretta sequenza delle portate, con i suoi cinquanta menu e le sue duecento ricette questo libro può essere letto e adottato sia come "libro dei menu" sia come ricettario.
http://giotto.ibs.it/cop/copj170.asp?f=9788879288217
L' arte del menu. Abbinamenti perfetti per ogni occasione
Perché le specialità culinarie siano apprezzate quanto meritano bisogna inserirle in un menù ben costruito, dove ogni piatto prepara a quello successivo. Questo libro spiega come fare e racconta diversi menu per diverse occasioni, personaggi compresi. Dopo aver spiegato le regole generali della corretta sequenza delle portate, con i suoi cinquanta menu e le sue duecento ricette questo libro può essere letto e adottato sia come "libro dei menu" sia come ricettario.
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