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Il mondo del tè. Origine, caratteristiche e preparazione di 100 varietà diverse - Rainer Schmidt - copertina

LIBRO

Il mondo del tè. Origine, caratteristiche e preparazione di 100 varietà diverse

Name: mondo del tè. Origine, caratteristiche e preparazione di 100 varietà diverse
Price: 7.00 EUR
Availability: InStock
Author: Rainer Schmidt
ISBN: 8879449168

di Rainer Schmidt (Autore)

M. Di Serio (Traduttore)

L'Airone Editrice Roma, 2008

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Il mondo del tè. Origine, caratteristiche e preparazione di 100 varietà diverse

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Descrizione

Insieme al consumo di tè sta crescendo l'interesse per le sue qualità più pregiate. Anche i tè verdi diventano sempre più popolari. Questo volume si sofferma su circa 100 varietà, ciascuna delle quali illustrata in fotografia e descritta nelle sue caratteristiche botaniche e organolettiche. La sezione iniziale considera altri aspetti legati alla pianta e al suo consumo: le coltivazioni biologiche, la lavorazione delle foglie, gli accessori (teiere, filtri, ecc), l'acqua e le tecniche di preparazione.

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Dettagli

Autore:

Rainer Schmidt

Traduttore:

M. Di Serio

Editore:

L'Airone Editrice Roma

Collana:

Vivere bene

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

22 maggio 2008

Pagine:

127 p., ill. , Brossura

EAN:

9788879449168

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