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Impagabile libro di cucina ancora oggi, che si legge come un romanzo. Alcune ricette sono considerate un pò pesanti e troppo ricche per i nostri tempi, ma devo dire che molti classici da me provati vanno bene così come sono. Un libro che non si può non avere
La bibbia della cucina, non può mancare nella libreria. Ricette sempre attuali, alcune da riscoprire, e tanta saggezza popolare
Libro strutturato, si alterna a ricette e riflessioni /aneddoti sul cibo.
Recensioni
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