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Lo spreco utile. Il libro del cibo solidale. Trasformare lo spreco in risorsa con i last minute market: food & book - Andrea Segrè - copertina

LIBRO USATO

Lo spreco utile. Il libro del cibo solidale. Trasformare lo spreco in risorsa con i last minute market: food & book

Name: spreco utile. Il libro del cibo solidale. Trasformare lo spreco in risorsa con i last minute market: food & book
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock
Author: Andrea Segrè
ISBN: 8883422767

di Andrea Segrè (Autore)

Pendragon, 2004

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Descrizione

Viviamo per consumare o consumiamo per vivere? Questo libro racconta di come un professore universitario e un gruppo di laureati, analizzando lo spreco nei suoi aspetti economici, sociali e ambientali, siano riusciti ad attivare un sistema virtuoso che recupera gli "scarti" facendoli arrivare direttamente sulla tavola dei più bisognosi. Nasce il "cibo della solidarietà", un progetto innovativo sia per l'Italia che per l'estero. Nel recupero, anche i prodotti non alimentari. Oggi i libri destinati alle comunità italiane all'estero (last minute book: il libro della solidarietà), domani, grazie ad un disegno di legge in corso di discussione in Parlamento (legge anti-sprechi), altri beni andranno a completare l'assistenza a chi ne ha bisogno.

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Dettagli

Autore:

Andrea Segrè

Editore:

Pendragon

Collana:

Contemporanea

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

1 gennaio 2004

Pagine:

208 p.

EAN:

9788883422768

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