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È l'ora del tè. I segreti della bevanda più amata al mondo dopo l'acqua - Carla Massi - copertina

LIBRO USATO

È l'ora del tè. I segreti della bevanda più amata al mondo dopo l'acqua

Name: È l'ora del tè. I segreti della bevanda più amata al mondo dopo l'acqua
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock
Author: Carla Massi
ISBN: 8886988842

di Carla Massi (Autore)

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2005

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È l'ora del tè. I segreti della bevanda più amata al mondo dopo l'acqua

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Descrizione

Più che un manuale il libro è un continuo invito ad assaggiare l'infuso che conta oltre tremila anni di storia. Un viaggio che offre la possibilità di conoscere il verde, il nero, il bianco, il semifermentato, attraverso la preparazione, la giusta infusione, la scelta dell'acqua e anche gli abbinamenti con i cibi. Non solo dolci. Il tè come tazza fumante ma anche come ingrediente per biscotti, torte, gelati, insalate, piatti di carne o di pesce. Un affumicato con il salmone, Earl Grey con i formaggi saporiti, il gelsomino con il piccante. Cinquanta ricette, oltre a sette inedite firmate da grandi chef: Agata Parisella, Bruno Barbieri, Moreno Cedroni, Alfonso laccarino, Fulvio Pierangelini, Antonio Sciullo, Gianfranco Vissani.

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Informazioni dal venditore

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Dettagli

Autore:

Carla Massi

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

7 dicembre 2005

Pagine:

160 p., ill. , Brossura

EAN:

9788886988841

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