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Limone Loredana - La cucina del Paese di Cuccagna. Passeggiate gastronomiche con... |
Il Paese di Cuccagna: città passionale e solare dove, più che altrove, si avverte nell'aria che la cucina s'innesta nella vita, non solo in quanto necessità materiale, ma come la più immediata e schietta espressione di una fantasia esuberante, intensa ed estrosa. Matilde Serao, nel ruolo d'impeccabile anfitrione, ci accompagna in queste passeggiate gastronomiche illustrandoci le abitudini e le tradizioni che ella ha minutamente osservato e rappresentato nei suoi affreschi descrittivi.
Ien iennismussi@tiscali.it (30-04-2003)
Cercando la ricetta della pastiera da fare per Pasqua, il libraio mi ha consigliato questo un libro che ho letto e trovo essere un indovinato abbinamento di cucina e letteratura. E’ un’estrapolazione gastronomica del famoso romanzo di Matilde Serao Il Paese di Cuccagna (anche questo bellissimo per chi ama il verismo), ricca di aneddoti e curiosità storico-letterarie.
La mia pastiera è stata un successone! Ve lo consiglio!
Ien
Voto: 5 / 5 | |  | |
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