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Rozenbaum Isabelle; Maslakian Cécile - Venti donne. Cento ricette dal mondo |
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Titolo | Venti donne. Cento ricette dal mondo |
| Autore | Rozenbaum Isabelle; Maslakian Cécile | Prezzo
Sconto 15%
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€ 16,96
(Prezzo di copertina € 19,95 Risparmio € 2,99)
| | | Dati | 2004, 288 p., ill., rilegato | | Traduttore | Zardoni M. |
| Editore | L'Ippocampo
(collana Cucina etnica) |
Consegna espresso in Italia in 1-2 giorni | |
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20 donne originarie di 20 paesi, 20 cuoche del mondo, accomunate dall'amore per la cucina e il desiderio di trasmettere le ricette tradizionali della loro terra. Un viaggio nei sapori del mondo, questo melting-pot etno-culinario traspare grazie alla diversità dei modi di preparazione, di cottura, di presentazione e di degustazione. L'arte fotografica di Isabelle Rozenbaum rivoluziona il modo di documentare le ricette, nobilitando i gesti delle mani e abbinando con grande ispirazione il bianco e nero al colore.
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