|
|  |
Soldati Mario - Da leccarsi i baffi. Memorabili viaggi in Italia alla scoperta del... |
|
Titolo | Da leccarsi i baffi. Memorabili viaggi in Italia alla scoperta del cibo e del vino genuino |
| Autore | Soldati Mario | Prezzo
Sconto 15%
|
€ 12,75
(Prezzo di copertina € 15,00 Risparmio € 2,25)
| | | Dati | 2005, 301 p., brossura | | Curatore | Novelli S. |
| Editore | DeriveApprodi
(collana Narrativa) |
Normalmente disponibile per la spedizione entro 3 settimane | | Attenzione: difficile reperibilità | |
 | |
|
|
A pochi anni dalla morte dello scrittore Mario Soldati (giugno 1999), viene proposta un'antologia narrativa tematica su vini, cibi, prodotti tipici. Un viaggio che attraversa l'Italia e che dura decenni nel quale lo scrittore raccoglie appunti, racconti, biografie, aneddoti, descrizioni sui luoghi e i protagonisti della cultura e della produzione enogastronomica del nostro paese. Scorrono i ritratti di vignaioli e di ristoratori, le ricette prelibate di recondite osterie, le indicazioni dei produttori di olio e le descrizioni delle sorgenti di acqua...
| La recensione de L'Indice |
“Parla come mangi (e bevi)” è il precetto al quale Mario Soldati ha ispirato tutta la sua vita di scrittore e di manalive: un possesso felice ramificato e trasparente della lingua impiegata per possedere il mondo con la pienezza gioiosa del corpo. Ecco perché è felicissima l'idea che Silverio Novelli ha realizzato con spigliatezza esperta nel centenario della sua nascita: la raccolta delle sue pagine più belle sul cibo e sul vino. Da leccarsi i baffi ci regala mezzo secolo di viaggi e incursioni in un'Italia capillare e verginale trecento pagine di expertise intemperanze e degustazioni di elogi del lavoro ben fatto e deprecazioni del lavoro approssimativo di scoperte di nomi e persone e sapori. Scrittore del desiderio Soldati ha la facoltà di spingerci a desiderare tutto ciò che nomina: paesaggi donne oggetti situazioni. E naturalmente cibi e vini. Ma basterà l'episodio indimenticabile del pranzo con il Duca di Solimena in una improbabile “Soldati's Spaghetti Italian House” (siamo a Chicago e in America primo amore 1935) per capire che questo approccio ortogonale con il mondo ce ne restituisce tutta la complessità tutto il bouquet psicologico e gustativo. “Parla come mangi” significa portare nella lingua le armonie i contrasti e le apparizioni più sfuggenti che si vanno mostrando nei retrogusti della realtà. Questo libro sul cibo è un libro di letteratura di pastosa e potabile letteratura. E non importa alla fine se Soldati fosse un vero e attendibile enologo se fosse un affidabile buongustaio dal quale cogliere al volo indirizzi annate etichette. Gli amici lo prendevano volentieri in giro quando faceva i suoi tour televisivi (già nel '55-56) nella valle del Po a caccia di cibi genuini. Lo prendevano in giro per quel suo travestimento da gourmet e da sommelier privo di titoli. Ma con lo scrittore non si sarebbero mai permessi. E questo parla come mangi è appunto il libro di uno scrittore che invecchia benissimo uno scrittore di gran corpo.
Domenico Scarpa |
|
| I più venduti di Soldati Mario |
| Chi sceglie questo libro legge anche |
|
|
