L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri
LIBRO
E-mail
Facebook
LinkedIn
Twitter
WhatsApp
Il Montersino. Grande manuale di cucina e pasticceria
(3)
Cliccando su “Conferma” dichiari che il contenuto da te inserito è conforme alle Condizioni Generali d’Uso del Sito ed alle Linee Guida sui Contenuti Vietati. Puoi rileggere e modificare e successivamente confermare il tuo contenuto. Tra poche ore lo troverai online (in caso contrario verifica la conformità del contenuto alle policy del Sito).
Grazie per la tua recensione!
Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti 
32,30 €
-5%
34,00 €
+320
punti
Venditore: IBS
Articolo acquistabile con Bonus Cultura 18app e Carta del Docente
Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito
Dati e Statistiche
Salvato in 72 liste dei desideri
Salvato in 72 liste dei desideri
Il Montersino. Grande manuale di cucina e pasticceria
Attualmente non disponibile
32,30 €
-5%
34,00 €
32,30 €
34,00 €
-5%
Attualmente non disp.
Il Montersino. Grande manuale di cucina e pasticceria
Libri
Tutti i formati ed edizioni
Promo attive (0)
Il libro tratta in modo sistematico e completo tutti gli argomenti: dalle materie prime alle preparazioni di base dolci e salate, dalle tecniche di taglio e di cottura al grande capitolo della pasticceria, dalle proprietà nutritive degli alimenti ai metodi di conservazione e all'utilizzo degli utensili. Infine, chiude il volume un'appendice su diversi temi legati alla scienza in cucina, dalle reazioni chimiche alle alterazioni degli alimenti. Le preparazioni più importanti sono illustrate da ricette fotografiche dettagliate, per permettere a chiunque di raggiungere un risultato perfetto. Uno strumento utile per acquisire una conoscenza approfondita, teorica e pratica, su tutti gli argomenti e per arrivare a padroneggiare le basi della cucina e della pasticceria.
Leggi di più
Leggi di meno
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2015
In commercio dal:
20 gennaio 2015
Pagine:
383 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788891800930
4,67/5
Scrivi una recensione
5
(2)
4
(1)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
n.d.
05 novembre 2019
Libro ottimo, che cercavo da tempo senza successo.
Leggi di più
Leggi di meno
n.d.
04 giugno 2019
Libro che volevo da un po', ma che è difficile da trovare. Bello e interessante. Un po' ingombrante... avrei forse preferito ci fosse la versione digitale.
Leggi di più
Leggi di meno
deve esser un capolavoro ,.. ma non riesco ad averlo
09 marzo 2019
deve esser un capolavoro ,.. ma non riesco ad averlo. è da quando mi hann inviato il capitolo 4 in pdf che lo cerco...ma nulla ...pare esaurito...se qualcuno lo ha contattatemi ...anche fotocopiato lo vorrei
Leggi di più
Leggi di meno
Recensioni
4,67/5
Scrivi una recensione
5
(2)
4
(1)
3
(0)
2
(0)
1
(0)
Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
L'articolo è stato aggiunto al carrello
L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri
