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Casalegno Giovanni - La luna il cibo e i falò. La cucina sulle colline di... |
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Titolo | La luna il cibo e i falò. La cucina sulle colline di Cesare Pavese |
| Autore | Casalegno Giovanni | Prezzo
Sconto 15%
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€ 8,50
(Prezzo di copertina € 10,00 Risparmio € 1,50)
| | | Dati | 2008, 128 p. |
| Editore | Il Leone Verde
(collana Leggere è un gusto) |
| | Disponibile anche in ebook a € 4,99 |
Normalmente disponibile per la spedizione entro 3 giorni lavorativi | |
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Cesare Pavese è diventato un'icona del turismo enogastronomico. Il suo nome, insieme a quello di Fenoglio, viene utilizzato come sostegno per molte presentazioni di quell'eden di cibi e di vini che sono diventate le Langhe. Citazioni tratte dalle sue opere le ritroviamo accostate a ristoranti, vini, tartufi, inserite in tante promozioni turistiche. In buona parte della sua opera c'è un forte radicamento verso quest'area piemontese, che si è manifestato attraverso pagine notissime con rappresentazioni di paesaggi, riti, persone, stagioni di un mondo rurale così com'era più di cinquant'anni fa. Pavese pur immerso in questo specifico microcosmo geografico e sociale appare a prima vista carente come narratore delle abitudini alimentari del mondo contadino. Il cibo fa capolino solo in modo occasionale. I suoi personaggi, soli o in compagnia, mangiano, certo, però è pressoché assente una loro precisa caratterizzazione gastronomica. Una attenta ricognizione delle sue pagine dimostra invece che la presenza del cibo ha un ruolo niente affatto marginale.
Media Voto: 4.5 / 5sandrinogoloso (20-09-2008)
Ho partecipato a una degustazione letteraria di Eataly in cui è stato presentato questo libro, accompagnato da due buoni piatti e da un'ottima Barbera superiore. Incuriosito dalla presentazione dell'autore sul tema del cibo nell'opera pavesiana, ho letto subito il libro (che è piuttosto breve) e ho trovato molti riferimenti, anche se sintetici, al cultura gastronomica contadina di molti decenni fa. Non ho ancora letto le ricette ma conto di provarne qualcuna.
Voto: 4 / 5 | |  | |
sara80 (08-05-2008)
Sono una lettrice fedele della collana "leggere è un gusto". Questa novità su Pavese mi è subito piaciuta per la bellissima copertina. Poi leggendo il libro ho riscoperta Pavese sotto un'altra dimensione. L'autore ha cercato a fondo tutte le connessioni con il cibo che si trovano nella sua opera. Molto bello e profondo il capitolo su "Feria d'agosto". Le ricette sono esposte in maniera molto chiara. Ho già provato ad eseguirne una, con un certo successo (mi hanno detto).
Voto: 5 / 5 | | | |
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