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Sapori & saperi. Cibi, ricette e culture del mondo - Anna Casella Paltrinieri - copertina

LIBRO

Sapori & saperi. Cibi, ricette e culture del mondo

Name: Sapori & saperi. Cibi, ricette e culture del mondo
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Author: Anna Casella Paltrinieri
ISBN: 8897826091

di Anna Casella Paltrinieri (Autore)

editpress, 2012

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Descrizione

Non il solito libro di ricette. Qui l'autrice, antropologa, propone cibi e ricette provenienti da tutto il mondo e da ogni cultura, raccontando tradizioni, usanze, storia, miti e leggende legate alla ricetta, proposta con tanto di ingredienti, dosi e preparazione. Qualche esempio: "Carciofo, il guerriero che stregò Neruda"; "Bannock, il pane dei nativi americani"; "Aringa, il pesce che arricchì i nordici"; "Zucca, dura ma buona".

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Dettagli

Autore:

Anna Casella Paltrinieri

Editore:

editpress

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 ottobre 2012

Pagine:

236 p., Brossura

EAN:

9788897826095

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