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La cucina del monaco buddhista. 99 ricette zen per nutrire il corpo e l'anima - Kakuho Aoe,Ramona Ponzini - ebook

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EBOOK

La cucina del monaco buddhista. 99 ricette zen per nutrire il corpo e l'anima

di Kakuho Aoe (Autore)

Ramona Ponzini (Traduttore)

Vallardi A., 2014

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Descrizione

Sebbene non tutte le scuole buddhiste siano concordi nel seguire una dieta vegetariana, i monaci giapponesi vi si attengono rigorosamente: non mangiano né carne né pesce e neppure aglio, cipolla, porri ed erba cipollina. Come risultato, la loro cucina è sana, a basso contenuto calorico, utile come dieta disintossicante e ha sapori così delicati da incarnare la quintessenza del gusto. Il monaco Kakuho Aoe nel suo libro non descrive solo meravigliose ricette, ma delinea un percorso gastronomico che ci farà riscoprire il piacere del cibo e della sua preparazione, aprendoci a un’esperienza nuova nella relazione con noi stessi e con il mondo.

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Dettagli

Autore:

Kakuho Aoe

Traduttore:

Ramona Ponzini

Editore:

Vallardi A.

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

152 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788867316045

Compatibilità

Formato:

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