Spezzare il pane. Gesù a tavola e la sapienza del vivere

Ho letto vari libri di Enzo Bianchi, che mi sono piaciuti. Non questo. Questo libro mi par piuttosto incentrato su temi di educazione domestica (materia che si insegnava a scuola anni fa). Molte direttive sul cibo, su come mangiare e sulle caratteristiche del cibo. In varie pagine spunti piuttosto comunistoidi, fatti passare come predicazione di Gesu' (che, attenzione, comunista non lo era di certo). Difesa della madre terra a tutti i costi, con una insistenza non dico pagana ma quasi. Molto simile a quella del papa Francesco, il quale, invece di predicare la parole e gli insegnamenti di Cristo, si preoccupa piuttosto della sorte dei vermi o delle formiche e della loro sopravvivenza. Un libro che non aggiunge niente di nuovo, anzi. Sarebbe stato bello se si fosse limitato allo spezzare del pane, incentrato sul gesto di Gesu' e sul suo significato. Niente educazione domestica, niente socialismo o comunismo, niente religione della Terra.

Il pane e il vino sono sulla tavola dell'uomo da tempo immemorabile. E sono i simboli di quanto ci ha lasciato Gesù Cristo prima della sua passione. Il cibo oggi sulle tavole di noi occidentali è superiore a quanto ci necessita. Molto finisce nella spazzatura. Ed è una gran bestemmia nei confronti di quanti nel mondo -e sono ancora tantissimi. non ne hanno a sufficienza.

Il Priore della comunità monastica di Bose(BI) ci regala queste pagine semplici e allo stesso tempo, a mio avviso, molto importanti e significative. Attraverso mille esempi sia di natura culinaria, che soprattutto spirituale e comportamentale, Bianchi mette in risalto il cambiamento di approccio verso il cibo e verso la convivialità dello stare insieme che in questi anni non è più lo stesso. Emerge prepotentemente da queste pagine il richiamo che Bianchi fa ad ognuno di noi e cioè: la nascita di un nuovo pensiero che mette al centro questa voglia di apparire magri e salutisti a tutti i costi, arrivando a sprecare piuttosto che mangiare e isolandoci sempre di più in pranzi veloci e senza commensali intorno. Tanti gli spunti interessanti in merito al rito del pranzo e dello stare insieme,con argomentazioni molto sentite e commoventi soprattutto a riguardo degli aspetti culturali,simbolici e tradizionali del pane e anche del vino.Concludo estrapolando un passaggio in cui Bianchi ci regala nove regole basilari x rispettare il cibo, il pane innanzitutto, la tavola e la voglia di stare insieme. 1)Essere consapevoli di ciò che si mangia; 2)Stupirsi e meravigliarsi sempre; 3)Avere rispetto per il cibo; 4)Benedire e rendere grazie; 5)Abitare la tavola; 6)Gustare con tutti i sensi; 7)Mangiare con lentezza; 8)Condividere il cibo; 9)Rallegrarsi, gioire insieme Bello