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Il grande libro del cake design - Silovoglio - ebook
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Descrizione


Gli strumenti del mestiere, gli impasti, le farciture, i rivestimenti e ogni tipo di decorazione: scopri passo dopo passo come creare torte, biscotti e cupcake deliziosi e soprattutto spettacolari! In queste pagine troverai tantissimi progetti a tema e magnifiche Sweet Table ideate dai più importanti cake designer. E grazie a indicazioni puntuali e dettagliate, oltre alle fotografie che illustrano ogni passaggio, potrai apprendere con facilità i segreti della decorazione che rende ogni dolce unico e ricercato.
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Dettagli

Testo in italiano
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
352 p.
Reflowable
9788858663639

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Mary
Recensioni: 4/5
Utile

Tanti spunti e consigli, io sinceramente preferisco i video tutorial perché riesco a capire consistenze e texture. L’ho comprato per nostalgia della carta stampata in cucina, ma a dire il vero non l’ho usato molto.

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silvia
Recensioni: 5/5

Ottimo libro per poter imparare a lavorare la pasta fi zucchero, e creare dei fantastici animaletti

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