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Il grande libro del cake design
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Il grande libro del cake design
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Il grande libro del cake design
Gli strumenti del mestiere, gli impasti, le farciture, i rivestimenti e ogni tipo di decorazione: scopri passo dopo passo come creare torte, biscotti e cupcake deliziosi e soprattutto spettacolari! In queste pagine troverai tantissimi progetti a tema e magnifiche Sweet Table ideate dai più importanti cake designer. E grazie a indicazioni puntuali e dettagliate, oltre alle fotografie che illustrano ogni passaggio, potrai apprendere con facilità i segreti della decorazione che rende ogni dolce unico e ricercato.
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Autore:
Editore:
Formato:
Testo in italiano
Cloud:
Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Pagine della versione a stampa:
352 p.
Layout:
Reflowable
EAN:
9788858663639
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Mary
19 agosto 2022
Utile
Tanti spunti e consigli, io sinceramente preferisco i video tutorial perché riesco a capire consistenze e texture. L’ho comprato per nostalgia della carta stampata in cucina, ma a dire il vero non l’ho usato molto.
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silvia
11 maggio 2020
Ottimo libro per poter imparare a lavorare la pasta fi zucchero, e creare dei fantastici animaletti
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