Hai sempre fame? Come sconfiggere la fame, rieducare le cellule adipose e perdere peso per sempre

di David Ludwig (Autore)

Sara Crimi (Traduttore)

Mondadori, 2017

Dimentica le calorie. Dimentica le rinunce. Dimentica la dieta. Hai sempre fame? svela la via per liberarsi della fame e perdere peso... per davvero!

«David Ludwig è una delle poche voci davvero autorevoli in tema di obesità. Il suo libro tocca nel vivo la causa principale dell'aumento di peso: avere sempre fame. Se hai a cuore la tua salute, questa è l'unica vera guida che dovresti leggere.» - Barry Bears

Dimenticate tutto quello che credevate di sapere sulla dieta: in Hai sempre fame? il noto endocrinologo David Ludwig spiega perché le diete tradizionali non funzionano e presenta un metodo radicalmente nuovo per aiutarti a perdere peso senza farti provare i tormenti della fame, migliorando la tua salute e il tuo benessere. Il dottor Ludwig è da anni in prima fila nella ricerca sul controllo del peso e nei suoi studi innovativi è arrivato a dimostrare che non è l'eccessiva assunzione di cibo a far ingrassare, ma che, al contrario, il nostro appetito aumenta nel momento in cui cominciamo a ingrassare. La causa di questo paradosso risiede nelle cellule adipose, che giocano un ruolo chiave nel determinare quanti chili prendiamo o perdiamo. Le diete ipocaloriche lavorano in realtà contro di noi, inducendo le cellule adipose ad accaparrarsi una più alta percentuale di calorie e a lasciarne troppo poche al resto dell'organismo. Questo grasso «affamato» provoca una pericolosa reazione a catena e fa sì che, proprio mentre il metabolismo rallenta, avvertiamo lo stimolo a mangiare di più. Ridurre le calorie significa solo peggiorare la situazione perché inasprisce il conflitto tra la nostra volontà e il nostro metabolismo, conflitto che siamo fatalmente condannati a perdere. E così continuiamo a ingrassare, a dispetto di tutti i nostri sforzi per mangiare di meno. Hai sempre fame? ribalta i principi delle diete tradizionali attraverso un programma articolato in tre fasi che ignora le calorie per puntare direttamente alle cellule adipose. Le ricette e il piano dietetico includono deliziosi cibi notoriamente ricchi di grassi (come le noci e il burro di arachidi, latticini interi, avocado e cioccolato nero), gustosi piatti proteici e carboidrati naturali. Il risultato? Le cellule adipose rilasceranno le calorie in eccesso e voi perderete chili e centimetri senza dover fare dolorose rinunce e senza patire continuamente la fame.

• Autore: David Ludwig
• Traduttore: Sara Crimi
• Editore: Mondadori
• Collana: Saggi stranieri
• Anno edizione: 2017
• In commercio dal: 28 marzo 2017
• Pagine: 429 p., Rilegato
• EAN: 9788804675150