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Pasta fatta in casa. Fresca e ripiena con i condimenti più gustosi
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Per riscoprire e fare in casa i più conosciuti formati di pasta, per preparare pasta fresca (tagliatelle, maltagliati, fetuccine, ecc) e ripiena (tortelli, tortellini, ravioli, ecc) e condirli con salse della tradizione ma anche per cimentarsi con vere e propire ricette gourmet. Ricettario ma anche manuale con istruzioni passo dopo passo per riscoprire una delle tradizioni principali della nostra cucina.
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Autore:
Editore:
Anno edizione:
2017
In commercio dal:
3 novembre 2017
Pagine:
128 p., ill. , Brossura
EAN:
9788899539191
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GERBELLI
06 luglio 2018
38/5000\nUn'opera che sicuramente arricchisce la mia collezione di gastronomia e cultura italiana. È un ricettario ben spiegato
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