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Il piccolo manuale della meringa. Pavlova, macaron, spumini e altri dolci meringati
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Per chi vuole sorprendere o coccolarsi con magie da esperto pasticciere!
Croccanti o spumose, sempre squisite, le meringhe sono candidi scrigni di bontà che non mancano mai di suscitare un grande effetto. Questo nuovo Piccolo manuale di Mélanie Dupuis vi svelerà tutti i loro segreti, illustrando 40 ricette di base per realizzare nella cucina di casa prelibati dolci francesi e italiani. Pasta sablée, pavlova ai frutti esotici, vacherin alla vaniglia, montebianco, macaron, charlotte ai frutti rossi, torta mojito, marshmallow...
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Autore:
Illustratore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2024
In commercio dal:
11 aprile 2024
Pagine:
114 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788867229093
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