L' intestino felice. I segreti dell'organo meno conosciuto del nostro corpo

L’intestino è un organo pieno di sensibilità, responsabilità e volontà di rendersi utile. Se lo trattiamo bene, lui ci ringrazia

«Si parla di quello che pensate, sì. Utilissimo e, anche, avvincente.» - Vanity Fair

L’intestino ha fascino da vendere. Non c’è dubbio. A dispetto delle opinioni più comuni che tendono a svilire quest’organo e a nutrire nei suoi confronti anche un certo imbarazzo, questo libro lo porta alla ribalta.
Giulia Enders, dottoranda presso l’Istituto di Microbiologia e Igiene ospedaliera, attraverso questo manuale decanta le funzioni fondamentali dell’intestino e lo fa con un linguaggio accessibile a tutti. Mescolando rigore scientifico e gergo popolare, spiritoso e piacevole, e avvalendosi dei disegni esplicativi altrettanto semplici e immediati di sua sorella Jill, l’autrice conduce il lettore in un viaggio istruttivo e divertente attraverso il sistema digestivo. Un viaggio tra tessuti, batteri e teorie scientifiche durante il quale scopre i segreti su come mantenere in forma e felice l’organo responsabile del benessere di tutto l’organismo.
Leggendo le pagine di questo manuale, scopriremo che l’intestino costituisce i due terzi del sistema immunitario e che possiede il sistema nervoso più esteso dopo quello del cervello; scopriremo perché ingrassiamo o perché veniamo colpiti sempre più da allergie e intolleranze alimentari. Osserveremo con attenzione quanto l’intestino influenzi molti più aspetti della nostra quotidianità di quanto possiamo immaginare. Conosceremo un esofago contorsionista capace di “ballare la break dance”, un tortuoso intestino tenue, quel buono a nulla dell’intestino cieco e quel ciccione dell’intestino crasso.
L’interesse verso questa trascurata e misteriosa parte del nostro corpo è iniziato da un problema personale, una strana lesione alla pelle che ha colpito da giovanissima la scrittrice e la cui causa alla fine è stata attribuita al funzionamento dell’intestino. Da allora Giulia Enders ha condotto anni di studi e di analisi con l’obiettivo di rendere il sapere più fruibile e di divulgare quello che i ricercatori scoprono e serbano a porte chiuse.
Un argomento insolito, accattivante e delicato che visto da lontano ha un’aria comica ma che, a mano a mano che ti ci avvicini, “più ne sai, più ti sembra bello”.