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Una zucchina non fa primavera. Guida alla frutta e verdura (e non solo) di stagione - Roberta Ferraris - copertina

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Una zucchina non fa primavera. Guida alla frutta e verdura (e non solo) di stagione

Name: zucchina non fa primavera. Guida alla frutta e verdura (e non solo) di stagione
Price: 4.90 EUR
Availability: InStock
Author: Roberta Ferraris
ISBN: 8861890733

di Roberta Ferraris (Autore)

Terre di Mezzo, 2009

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Primavera o inverno: quando si raccolgono i carciofi? E le rape? E qual è la stagione di melanzane, zucche, fave, taccole e albicocche? E con i cardi che piatto si può preparare? Sapere qual è il tempo giusto in cui maturano frutti e ortaggi consente di portare in tavola i sapori migliori dell'anno, risparmiando. Una guida pratica per riconoscere le stagioni e cucinare piatti gustosi con i sapori veri della campagna. E, per ogni prodotto, il suggerimento di almeno una ricetta base.

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Dettagli

Autore:

Roberta Ferraris

Editore:

Terre di Mezzo

Collana:

Guide. Sapori

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

28 febbraio 2005

Pagine:

171 p., Brossura

EAN:

9788861890732

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