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Phytoalimurgia pedemontana. Come alimentarsi con le piante selvatiche - Oreste Mattirolo,Bruno Gallino,Giorgio Pallavicini - copertina

LIBRO

Phytoalimurgia pedemontana. Come alimentarsi con le piante selvatiche

Name: Phytoalimurgia pedemontana. Come alimentarsi con le piante selvatiche
Price: 18.05 EUR
Availability: InStock
Author: Oreste Mattirolo
ISBN: 8887417970

di Oreste Mattirolo (Autore)

Bruno Gallino (Autore)

Giorgio Pallavicini (Autore)

Blu Edizioni, 2005

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Descrizione

Prima guerra mondiale: Oreste Mattirolo, presidente dell'Accademia di Agricoltura di Torino, preoccupato per le conseguenze della guerra sulla produzione agricola, studia e assaggia tutte le piante alimentari spontanee del Piemonte. Nel 1918 presenta i risultati della ricerca all'Accademia in una memoria che racchiude un piccolo tesoro di conoscenze botaniche e di tradizioni popolari. A più di ottant'anni di distanza Bruno Gallina riprende in esame le oltre 200 specie descritte da Mattirolo e ne fornisce un quadro aggiornato in base alle nuove conoscenze, all'attuale diffusione e alle norme protezionistiche, completandolo a sua volta con curiosità e tradizioni.

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Dettagli

Autore:

Oreste Mattirolo, Bruno Gallino, Giorgio Pallavicini

Editore:

Blu Edizioni

Collana:

Natura e ambiente

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

24 gennaio 2005

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

XIV-335 p., ill. , Brossura

EAN:

9788887417975

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