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Medicina da mangiare - Franco Berrino,Enrica Bortolazzi - ebook
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Descrizione


In questo libro la quintessenza della pratica in cucina abbinata alla salute! Le ricette sono una selezione basata sull’esperienza professionale di Franco Berrino (il notissimo medico ed esperto di alimentazione) affiancata a una ricerca personale delle cuoche de La Grande Via. La novità principale è l’abbinamento delle ricette alle patologie, per facilitare la vita a chi è in difficoltà per le malattie proprie o dei propri cari. Medicina da mangiare non serve a guarire il sintomo ma serve a rivoluzionare la nostra vita.
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Dettagli

Testo in italiano
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
280 p.
Reflowable
9788891783363

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mega
Recensioni: 4/5

Libro ottimo e molto interessante.

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alessandra
Recensioni: 5/5

La macrobiotica è stata per me la scoperta dell'anno 2021. Questo libro è una guida preziosa per capire come il cibo sia importante se non il principale elemento per l'equilibrio del corpo e quindi per una salute forte, basata su un sistema immunitario in grado di anticipare e prevenire la malattia. Queste ricette consentono di cambiare o proseguire per chi lo fa già il cammino della grande via del prof. Berrino con più forte convinzione e gusto!

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Claudio
Recensioni: 5/5

Sarebbe bello essere capaci di seguire le indicazioni del prof. Berrino per prepararsi piatti gustosi e sani, purtroppo non è così semplice: a volte è richiesto un certo lavoro, sempre una certa competenza nel manipolare le materie prime e sempre la voglia di scrollarsi di dosso la pigrizia e fare qualcosa di nuovo e diverso. Richiede impegno.

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Franco Berrino

1944, Fornovo di Taro

Franco Berrino è medico epidemiologo e direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano.Ha promosso lo sviluppo dei registri tumori in Italia e coordinato i registri tumori europei per lo studio della sopravvivenza dei malati (Progetto EUROCARE). Tra i suoi libri ricordiamo: Alimentare il benessere (Franco Angeli 2016), Il potere del cibo con Antonio Morandi e Roberto Gatto (Macrovideo 2014), Processo alla carne con Michele Emiliano (Edizioni Sonda 2016), La grande via con Luigi Fontana (Mondadori 2017), La via della leggerezza con Daniel Lumera (Mondadori 2019),  Il mandala della vita (Mondadori 2021) e Fermare il tempo. Con piccole dosi di cibo e benessere (Solferino 2023).

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