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1000 ricette di carne rossa - Emilia Valli - copertina

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LIBRO

1000 ricette di carne rossa

Name: 1000 ricette di carne rossa
Price: 4.66 EUR
Availability: InStock
Author: Emilia Valli
ISBN: 8822709705

di Emilia Valli (Autore)

Newton Compton Editori, 2017

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Descrizione

Le migliori ricette con vitello, manzo, maiale, agnello e capretto. Tutti i segreti per cucinare in modo sano ed equilibrato uno dei migliori alimenti della nostra tavola.

Nutriente e saporita, la carne di vitello, manzo, maiale, agnello e capretto si presta a molteplici cotture, adatte a soddisfare tutti i tipi di palato. Arrosti, brasati, pasticci, per chi ha gusti raffinati; gulasch, keftedes, kebab, per chi ama i sapori esotici; fino agli hamburger, spiedini e polpette, per far apprezzare questo alimento anche ai bambini più diffidenti. In questo volume troverete tante appetitose ricette tradizionali ma anche attente alle nuove tendenze, per preparare i piatti di carne nel modo più gustoso e genuino.

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Dettagli

Autore:

Emilia Valli

Editore:

Newton Compton Editori

Collana:

Manuali di cucina

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

12 ottobre 2017

Pagine:

496 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788822709707

Conosci l'autore

Emilia Valli

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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